我們做好食品安全檢測(cè)工作的相關(guān)措施;要提升食品企業(yè)的檢測(cè)水平。食品企業(yè)在食品安全檢測(cè)中的參與程度,決定了食品安全檢測(cè)工作的成效,而這一方面我國(guó)的食品企業(yè)明顯不如國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家。我們可以看一下歐美國(guó)家的食品安全檢測(cè)體系,就可以會(huì)發(fā)現(xiàn)食品企業(yè)的自我檢測(cè)屬于重要環(huán)節(jié),此舉可做到基于源頭良好把控食品安全問題。
具體來講,一方面要求食品在出廠前經(jīng)過工序嚴(yán)苛的安全質(zhì)量檢測(cè),所有達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的食品產(chǎn)品無(wú)法出廠投入市場(chǎng);另一方面,食品企業(yè)需要對(duì)食品產(chǎn)品加工原料做好檢測(cè),避免一切高污染、低質(zhì)量的原料投入生產(chǎn)環(huán)節(jié),從根本上把控食品產(chǎn)品質(zhì)量。不過,完全靠企業(yè)自覺檢測(cè)難以確保食品安全,所以職能部門需要做好對(duì)食品企業(yè)的監(jiān)管工作,同時(shí)開通舉報(bào)渠道,鼓勵(lì)更多民眾參與到食品企業(yè)生產(chǎn)的監(jiān)督工作中來。
廣泛運(yùn)用于大部分都用在蔬菜水果,新鮮水果,荼葉,糧食作物,農(nóng)副食品等食品類中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘余的快速檢測(cè);除此之外還可用以蔬菜水果茶生產(chǎn)制造產(chǎn)業(yè)基地和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批市場(chǎng)銷售當(dāng)場(chǎng)檢驗(yàn),餐飲店,院校,飯?zhí)?,家中蔬菜水果生產(chǎn)加工前的安全性速測(cè)等。大家在悄無(wú)聲息中吃著帶有殘余農(nóng)藥和有危害于身體健康的化學(xué)物質(zhì)的食材,不可以排出來身體的,便會(huì)被停留在人體內(nèi),立即傷害身體健康,導(dǎo)致內(nèi)臟硬底化,萎縮,功能降低和發(fā)育不全等病癥。